Carpaccio de salmão curado na beterraba, com capim limão, maracujá e panko. 15 unidades

Cubos de peixe branco e melancia marinados em um delicioso molho cítrico picante de melancia e crips de beterraba

Maravilhoso atum curado sobre chips de batata doce, maionese de abacate e picles de beterraba.

15 Sashimis - 5 salmões, 5 atuns, 5 peixes brancos;
4 Gunkan Spicy;
8 Hot tartar salmão crocante;
4 Sushis de Atum;
4 Sushis de salmão
4 Filadelfias uramaki especial

24 peças dos itens vegetarianos mais frescos do Dia, acompanha mini sunomono (vinagrete de pepino) com gergelim.
*Se for vegano, favor informar na observação para não incluir nenhum laticínio no hot.

Sashimi: 4 atum • 4 salmão 4 skin • 4 filadélfia + 05 unidades de Hot Filadélfia

Sashimi: 4 atum • 4 salmão 4 skin • 4 filadélfia

4 congro negro defumados, 2 Atum com ganache de gorgonzola, 2 salmão spicy, 2 atum exótico com castanha, 2 salmão ao creme de maracujá, 2 atum com foie e geleia de amora

Acompanha chutney de manga

Finas fatias de atum ao teriaki, pimenta, cebolinha 10 unidades

Finas fatias de salmão ao teriaki com limão

Lâminas de peixe branco com fatias de uvas e sementes de abóbora

Cubos de peixe branco ao leite de coco com geléia de beterraba e chips de batata doce

Rolinhos primavera de camarão, queijo Catupiry e alho poró.

Cogumelos shitake refogados na manteiga com shoyo e alho

Vinagrete de pepino sob 5 sashimis de kani, 5 sashimis de polvo e gergelim

Cubos de atum, cebolinha, teriaki, pimenta e gergelim

Tartar de atum, com guacamole, sour cream e chips de batata doce

Cubos de salmão, cebolinha, teriaki, limão, pimenta e gergelim

120g de tartar de atum, guacamole, sour cream, chips de batata doce e arroz japonês. Uma Delicia.

120g de salmão e atum marinado no molho ponzu, sunomono (vinagrete de pepino com cubo de kani), manga, vinagrete de cebola roxa e arroz japonês.

Pequenas fatias de shitaki, guacamole, banana da terra grelhada, fatias de tomate, kiwi, chips de batata doce e arroz japonês.

Delicioso Poke Com 120g De Tamboril Empanado, Molho De Mostarda E Mel, Vinagre De Cebola Roxa E Arroz Japonês.

120g De Barriga Suina Confitada, Espaguete De Abobrinha, Chutney De Banana, Couve Frita E Arroz Japonês.

120g Frango Empanado Ao Molho Tonkatsu Com Guacamole, Farofa Panko E Arroz Japonês.

Sashimi: 10 salmão • 5 roast salmon • 10 atum • 5 peixe branco • 5 polvo • 5 defumado • 10 carpaccio sushi: 5 salmão • 5 atum • 4 camarão • 4 salmão flambado • 4 xerelete • 3 spicy 4 kani 6 califórnia • 4 salmão light • 8 salmão maki • 6 filadélfia especial • 6 hot filadélfia • 6 hot especial • 4 ovas

Sashimi: 4 atum • 4 salmão 4 skin • 4 filadélfia

Sashimi: 10 salmão sushi: 4 salmão 2 filadélfias especiais • 4 hot filadélfias • 4 hot especiais

Sashimi: 4 salmao • 3 atum • 3 peixe branco sushi: 4 salmão • 2 atum • 2 camarão • 2 xerelete 2 salmão skin • 4 filadélfia roll • 2 spicy • 2hot

Sashimi: 5 salmão • 5 atum • 5 peixe branco • 5 polvo • 5 defumado • 5 roast salmão • 8 hana salmão sushi: 3 salmão • 3 atum • 3 salmão flambado • 3 camarão • 3 xerelete • 3 kani 4 califórnia • 4 salmão maki • 4 hot filadélfia • 4 hot especial • 3 ovas • 4 salmão light • 4 filadélfias especiais

Sashimi: 4 atum • 4 salmão sushi: 4 salmão • 2 atum 2 califórnia • 4 salmão maki

Sashimi:15 salmão • 10 atum • 5 peixe branco • 5 polvo • 5 defumado • 10 carpaccio • 8 hana salmão sushi: 6 spicy • 5 salmão • 5 atum • 4 camarão • 4 salmão flambado • 4 xerelete • 4 kani • 8 califórnia • 6 tekka • 8 salmão light • 10 filadélfia • 10 hot filadélfia • 10 hot especial • 10 hot mush • 4 ovas

Congro negro grelhado

Escolha 1 acompanhamento

Seis unidades de vieiras grelhadas com risoto de limão siciliano.

Atum selado com gergelim

Salmão selado com gergelim

Salmão com azeite trufado e raspas de limão siciliano.

12 finas fatias de atum com figos, teriaki de vinho tinto e gergelim.

12 finas fatias de salmão com limão, vinagrete de maracujá e capim limão.

Barriga de salmão com azeite trufado e raspas de limão siciliano.

8 rolls de tempurá de camarão envoltos por fatias de salmão selado, azeite trufado, flor de sal, raspas de limão siciliano e por dentro salmão com cream cheese

Tartar de camarão spicy, ovas de massago sobre 8 rolls de salmão com cream cheese envoltos em massa tempura

Salmão, cream cheese (sem ovas)

Salmão, cream cheese e kani, envolto por uma camada de pepino.

Pepino, kani e manga

Roll com camarão empanado, pepino e maionese.

Salmão e cream cheese.

Salmão e cream cheese.

Hot de cogumelos e cream cheese 10 unidades

Salmão, salmão skin, cream cheese, teriaki e amendoim

Salmão flambado, cream cheese e lula defumada

Dupla de sushi de vieira, com azeite trufado, raspas de limão siciliano e ovas de massago black.

Salmão com azeite trufado e raspas de limão siciliano

8 unidades

Gunkan de atum com castanhas, mel e teriaki

Salmão maçaricado ao teriaki e amendoim

Atum, cebolinha e arroz

Barriga de salmão, cebolinha e arroz

Salmão, cream cheese, cebolinha e arroz

Salmão, cebolinha e arroz

Salmão, cebolinha, pimenta, flocos de arroz

Pele de salmão grelhada, teriaki, cebolinha e arroz

Cubos de peixe branco ao leite de coco com geléia de beterraba e chips de batata doce

24 peças dos itens vegetarianos mais frescos do Dia, acompanha mini sunomono (vinagrete de pepino) com gergelim.
*Se for vegano, favor informar na observação para não incluir nenhum laticínio no hot.

Salmão, cream cheese e cebolinha

4 lulas defumadas, 2 Atum com ganache de gorgonzola, 2 salmão spicy, 2 atum exótico com castanha, 2 salmão ao creme de maracujá, 2 atum com foie e geleia de amora

10 filadélfia roll + 10 salmão skin especial com teriaki e amendoim+ 10 hot filadélfia

2 unidades

5 unidades

Irresistível banofee de banana com laranja, misso e chantilly

Produto para maiores de 18 anos

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